Genièvre de Houlle Long Drink

La distillerie Persyn est située à Houlle depuis 1872 dans les Hauts de France sur les bords d'une rivière portant le même nom. Elle produit des nombreux spiritieux de qualités et de façon artisanale.Le Genever de Houlle for Long Drink tient sa spécificité dans le fait d'être distillé quatre fois en alambic et également de ne pas subir de maturation en fût de chêne ce qui lui apporte en plus de finesse et de douceur.Oeil : robe transparenteNez : fin avec beaucoup de douceur et des notes de baies de genièvreBouche : légère, végétale et rafraichissante puis des notes d'agrumes et de céréalestempérature de service : température de caveIl sera idéal comme base cocktail notamment pour des Gins Tonic.