Rhum Don Papa Baroko

Don Papa Baroko gallon 4.5 L.Le rhum Don Papa Baroko nous vient de l'île de Negros aux Philippines et il est issu de rhums de mélasse puis il est vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Les fûts les plus expressifs sont alors sélectionnés pour donner le plus possible de note de vanille et de fruits. A partir de cet assemblage s'ajoute du sucre de canne pour des saveurs locales puis il est filtré à froid et mis en bouteille à 40°.Oeil : belle couleur ambréeNez : vanille et notes de fruits confitsBouche : onctueuse sur la vanille, le miel et les fruits confits, légèrement épicée en fin de boucheAccords mets et vins :Température de service : sur glace ou en cocktail.