Ratafia Domaine de l'Erable

Le Domaine de l'Erable est situé sur la commune du Courgis, sur le vignoble de Chablis au Nord de la Bourgogne, c'est Julien et Delphine Bon qui sont à la tête de l'exploitation aujourd'hui.Le Ratafia du Domaine de l'Erable "Vin décalé" est composé d'un tiers de Marc de Bourgogne et de 2 tiers de jus de raisin frais, ce qui en fait une cuvée conviviale dans une bouteille originale avec un petit florilège des expressions bourguignones.Oeil : couleur orNez : arômes de noisette, de miel et de raisins secsBouche : douceAccords mets et vins : apéritif, dessert